L’un de nos restaurants partenaires, situé à Deauville, recrute un(e) Responsable de Point de Vente en contrat saisonnier de mars à septembre.

Ce restaurant, idéalement situé face à la mer, propose une cuisine généreuse et soignée dans un cadre raffiné. Le/la Responsable de Point de Vente garantit le bon fonctionnement quotidien de l’établissement et veille à l’atteinte des objectifs de qualité, de satisfaction client et de rentabilité.

Missions principales

• Gérer et animer l’équipe de salle et de cuisine au quotidien

• Organiser les plannings en fonction de l’activité

• Assurer le suivi des stocks, des commandes et des approvisionnements

• Garantir un service irréprochable et une expérience client optimale

• Être garant(e) du respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes

• Suivre les indicateurs de performance et assurer le reporting à la direction

• Participer activement au développement commercial de l’établissement

Profil recherché

• Expérience confirmée sur un poste similaire en restauration à fort volume ou restauration haut de gamme

• Leadership, sens de l’organisation et gestion des priorités

• Excellent relationnel et sens du service

• Maîtrise des outils de gestion et de planification

• Capacité à fédérer les équipes autour d’objectifs communs

• Autonomie, réactivité et rigueur

Informations complémentaires

Localisation : Deauville, France

• Contrat CDD saisonnier à temps plein (35h/semaine), de mars à septembre

• Rémunération : 3500 € brut mensuel

• Logement individuel mis à disposition