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Chef de Partie - Restaurant Gastronomique

Un restaurant étoilé recrute un Chef de Partie talentueux pour rejoindre sa brigade et participer à l’excellence de sa cuisine. Vous évoluerez au sein d’un établissement gastronomique, entouré d’une équipe passionnée et exigeante.

Missions principales
  • Assurer la mise en place et la préparation des plats dans le respect des standards du restaurant.
  • Travailler les produits avec précision et créativité sous la supervision du Chef.
  • Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Participer activement au bon déroulement du service et à l’envoi des assiettes.
  • Collaborer avec les autres parties pour assurer une cohérence et une fluidité en cuisine.

Profil recherché
  • Expérience en restaurant gastronomique, idéalement étoilé.
  • Excellente maîtrise des techniques culinaires et passion pour le métier.
  • Capacité à travailler sous pression avec rigueur et organisation.
  • Esprit d’équipe et engagement dans une cuisine d’excellence.

Informations complémentaires
  • Localisation : Proche de Dijon, France
  • Type de contrat : CDD (logé en colocation) ou CDI (logé pendant la période d’essai).
  • Rémunération : 2308 € brut, salaire négociable selon profil.
  • Horaires : Service en continu le soir + dimanche midi.
  • Repos :
    • Hors saison : mardi et mercredi fermés.
    • En saison : repos à définir.
  • Prise de poste immédiate.
Dijon
2300
CDI